PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Anioły górą

Anioły górą

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
73 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5.5 kg 74.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 6.8% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 3.4% 78 % 4
Ziarno Acid Malt (zakwaszający) 0.4 kg 5.4% 65 % 6
Cukier Candi Sugar, Clear 0.4 kg 5.4% 78.3 % 2
Cukier glukoza 0.3 kg 4.1% 80 % ---
Suma 7.35 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 15 min 4 %
Gotowanie saaz 50 g 15 min 3 %
Whirlpool Citra 70 g 10 min 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie whirfloc 2.5 g Gotowanie 7 min

Notatki

  • Glukoza na 2- 3 dzień burzliwej ( jako syrop)
    25 cze 2024, 21:10

Dyskusja