PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Anioły górą

Anioły górą

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
73 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5.5 kg 74.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 6.8% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 3.4% 78 % 4
Ziarno Acid Malt (zakwaszający) 0.4 kg 5.4% 65 % 6
Cukier Candi Sugar, Clear 0.4 kg 5.4% 78.3 % 2
Cukier glukoza 0.3 kg 4.1% 80 % ---
Suma 7.35 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 15 min 4 %
Gotowanie saaz 50 g 15 min 3 %
Whirlpool Citra 70 g 10 min 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie whirfloc 2.5 g Gotowanie 7 min

Notatki

  • Glukoza na 2- 3 dzień burzliwej ( jako syrop)
    25 cze 2024, 21:10

Dyskusja