PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Angielski porter

Angielski porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
23.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 48.8% 85 % 7
Ziarno Wiedeński 2 kg 32.5% 79 % 10
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 4.9% 78 % 400
Ziarno Carahell 0.5 kg 8.1% 77 % 26
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 4.1% 73 % 1001
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.6% 80 % 6
Suma 6.15 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 45 g 50 min 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirflock 1.5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


IG
Co to za brown porter bez słodu brown?
Igorrodz    1867 dni temu
AN
A no taki oszukany:) Nie miałem słodu brown dlatego sypłem pszeniczy czekoladowy pod koniec zacierania
andrzejb    1867 dni temu