PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. An old friend

An old friend

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
75 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
13.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6.25 kg 65.1% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 10.4% 79 % 10
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.25 kg 2.6% 71 % 300
Ziarno Fawcett - Crystal 0.25 kg 2.6% 70 % 160
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 2.6% 78 % 4
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.2 kg 12.5% 80 % ---
Cukier Cukier 0.4 kg 4.2% --- % ---
Suma 9.6 kg

Chmiele

106 IBU

Balans goryczy 1.14 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 80 g 60 min 12 %
Gotowanie Centennial 28 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Chinook 28 g 10 min 13 %
Gotowanie Cascade 25 g 10 min 6 %
Gotowanie Centennial 28 g 5 min 10.5 %
Gotowanie Chinook 28 g 5 min 13 %
Gotowanie Cascade 25 g 5 min 6 %
Na zimno Centennial 56 g 4 dni 10.5 %
Na zimno Cascade 50 g 4 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Gęstwa 500 ml Wyeast Labs

Dyskusja