PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AmWheat

AmWheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2 kg 47.6% 80 % 4
Ziarno Pilzneński 2.2 kg 52.4% 81 % 4
Suma 4.2 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 13 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 15 min 6 %
Whirlpool Citra 22 g 5 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • Warka w dniu 7.03
    Fermentacja w pudle w temp. od ok. 16 stopni. do 20 stopni. Opadnięcie drożdzy ok. 22.03 BLG Na poziomie 4.
    Rozlew do butelek z dodatkiem 120g glukozy (1 tym ok 10 g cukru białego)
    24 mar 2020, 09:12

Dyskusja