PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERYKAŃSKIE BURSZTYNOWE 2.0

AMERYKAŃSKIE BURSZTYNOWE 2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
41 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy płynny BURSZTYNOWY 1.7 kg 92.4% 80 % 250
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.14 kg 7.6% 80 % 30
Suma 1.84 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 6 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Centennial 10 g 10 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 10 g 0 min 10.5 %
Na zimno Simcoe 10 g 2 dni 13.2 %
Na zimno Centennial 10 g 1 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Bulldog B1 Uniwersal Ale Ale Suche 10 g Hambleton Bard

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Ekstrakt początkowy rzeczywisty - 13,9 BLG
    Ilość brzeczki nastawnej - 9 l
    Fermentacja burzliwa 2 tyg. w temp. pokojowej ok. 21C
    Ekstrakt po fermentacji burzliwej - 4 BLG
    Fermentacja cicha 1 tydzień w temp. pokojowej ok. 22C, na dzień przed rozlewem przeniesiono do piwnicy - temp. ok. 8C
    Ekstrakt końcowy - 3,3 BLG
    Rozlano do 26 butelek 0,33 l. Refermentacja z użyciem glukozy (niepełne miarki 0,33) - 9 dni w temperaturze pokojowej ok. 22C
    Leżakowanie w piwnicy w temp. ok. 8C
    27 gru 2018, 11:24

Dyskusja