PL | EN
Rozmiar warki
-
23 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
27.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
12.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18 LIlość wody do zacierania
-
24 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
63 C | 40 min |
72 C | 15 min |
78 C | 1 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
ZAKOŃCZONE
-
ZAKOŃCZONE
-
ZAKOŃCZONE
-
AMERYKAŃSKA PSZENICA
Shin dodano 1889 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 2 kg 33.3% | 80 % | 5 |
Ziarno | Viking Wheat Malt | 2 kg 33.3% | 83 % | 5 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 1 kg 16.7% | 85 % | 3 |
Ziarno | Płatki ryżowe | 1 kg 16.7% | 85 % | 2 |
Suma | 6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.6 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Ekuanot | 12.5 g | 50 min | 14.8 % |
Whirlpool | Ekuanot | 12.5 g | 15 min | 14.8 % |
Gotowanie | Motueka | 25 g | 30 min | 4.5 % |
Whirlpool | Motueka | 25 g | 15 min | 4.5 % |
Whirlpool | Willamette | 25 g | 15 min | 4.7 % |
Na zimno | Willamette | 50 g | 3 dni | 4.7 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Notatki
-
Podawać z plasterkiem pomarańczy.
8 sty 2019, 16:44 -
Ferm. burz. 7 dni w temp. 19 C.
Ferm. cicha 4 dni w temp. 15 C.
Re-fermentacja 7-10 dni.
Gotowe po 14 dniach leżakowania w temp 10 stopni C.
12 lut 2019, 23:19