PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Amerykańska Pszenica z płatkami i Mango

Amerykańska Pszenica z płatkam...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
20.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.85 kg 48.3% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 2.15 kg 36.4% 81 % 4
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.4 kg 6.8% 70 % 1000
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 8.5% 85 % 3
Suma 5.9 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %
Gotowanie Centennial 25 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 25 g 5 min 10.5 %
Gotowanie Citra 30 g 5 min 12 %
Gotowanie Citra 30 g 5 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sok z Mango 100 g Fermentacja cicha ---

Dyskusja