PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Amerykańska Pszenica #1 - Browar na Wyżynie

Amerykańska Pszenica #1 - Brow...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński Viking Malt 2.45 kg 50% 80 % 5
Ziarno Słód pszeniczny Viking Malt (Strzegom) 2.2 kg 44.9% 80 % 5
Ziarno Słód karmelowy 30 - Viking Malt (Strzegom) 0.25 kg 5.1% 80 % 40
Suma 4.9 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior (USA) - granulat 5 g 45 min 14.5 %
Gotowanie Palisade (USA) - granulat 15 g 25 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) Palisade (USA) - granulat 20 g 7 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) Crystal (USA) - granulat 25 g 7 min 4.9 %
Whirlpool Palisade (USA) - granulat 15 g 0 min 7.6 %
Whirlpool Crystal (USA) - granulat 25 g 0 min 4.9 %
Na zimno Crystal (USA) - granulat 30 g 7 dni 4.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Notatki

  • Wyszło super piwko.
    Ładny nienachalny aromat pomarańczy, kwiatów. Ładna złota barwa i piana.
    19 maj 2017, 16:22

Dyskusja