PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Amerykańska Pszenica #1 - Browar na Wyżynie

Amerykańska Pszenica #1 - Brow...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński Viking Malt 2.45 kg 50% 80 % 5
Ziarno Słód pszeniczny Viking Malt (Strzegom) 2.2 kg 44.9% 80 % 5
Ziarno Słód karmelowy 30 - Viking Malt (Strzegom) 0.25 kg 5.1% 80 % 40
Suma 4.9 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior (USA) - granulat 5 g 45 min 14.5 %
Gotowanie Palisade (USA) - granulat 15 g 25 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) Palisade (USA) - granulat 20 g 7 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) Crystal (USA) - granulat 25 g 7 min 4.9 %
Whirlpool Palisade (USA) - granulat 15 g 0 min 7.6 %
Whirlpool Crystal (USA) - granulat 25 g 0 min 4.9 %
Na zimno Crystal (USA) - granulat 30 g 7 dni 4.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Notatki

  • Wyszło super piwko.
    Ładny nienachalny aromat pomarańczy, kwiatów. Ładna złota barwa i piana.
    19 maj 2017, 16:22

Dyskusja