PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Amerykańska polewka

Amerykańska polewka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
72 C 25 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
36.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 58.8% 89 % 6.5
Ziarno Weyermann - Munich Malt I 2 kg 29.4% 89 % 15
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.2 kg 2.9% 80 % 1150
Ziarno Carabohemian 0.2 kg 2.9% 86 % 185
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 2.9% 80 % 1000
Ziarno Weyermann - czekoladowy 0.2 kg 2.9% 80 % 1150
Suma 6.8 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galena 30 g 50 min 14.1 %
Aromat (koniec gotowania) HBC 342 25 g 10 min 10.6 %
Na zimno HBC 342 25 g 3 dni 10.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 10 ml Fermentum Mobile

Dyskusja