PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Amerykanka

Amerykanka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
8.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.7 kg 42.2% 80 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.7 kg 42.2% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 3.9% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 3.9% 70 % 299
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 7.8% 79 % 10
Suma 6.4 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 15 g 60 min 14.6 %
Gotowanie Cascade 20 g 30 min 6 %
Gotowanie Equinox 20 g 30 min 14.6 %
Gotowanie Equinox 20 g 10 min 14.6 %
Gotowanie Amarillo 20 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Cascade 20 g 5 min 6 %
Na zimno Amarillo 40 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Equinox 40 g 4 dni 14.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 90 ml Fermentum Mobile

Dyskusja