PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Amerykanka

Amerykanka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
8.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.7 kg 42.2% 80 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.7 kg 42.2% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 3.9% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 3.9% 70 % 299
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 7.8% 79 % 10
Suma 6.4 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 15 g 60 min 14.6 %
Gotowanie Cascade 20 g 30 min 6 %
Gotowanie Equinox 20 g 30 min 14.6 %
Gotowanie Equinox 20 g 10 min 14.6 %
Gotowanie Amarillo 20 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Cascade 20 g 5 min 6 %
Na zimno Amarillo 40 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Equinox 40 g 4 dni 14.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 90 ml Fermentum Mobile

Dyskusja