PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN WITBIER

AMERICAN WITBIER

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 1.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Mubinio
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 100 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
1.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 58.1% 80 % ---
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 11.6% 83 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.9 kg 20.9% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 9.3% 85 % 3
Suma 4.3 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 6.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 20 g 5 min 7.8 %
Na zimno Mandarina Bavaria 80 g 4 dni 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew T-58 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kolendra 8 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kolendra 7 g Gotowanie 5 min

Dyskusja