PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American WITBIER

American WITBIER

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • kirske
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
63 C 60 min
72 C 25 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 58.8% 80 % 3.5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.7 kg 13.7% 81 % 6
Ziarno Pszenica niesłodowana 1 kg 19.6% 75 % 3
Ziarno słód owsiany 0.4 kg 7.8% 79 % 7
Suma 5.1 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 15 g 60 min 7.7 %
Gotowanie Cascade 13 g 10 min 7.7 %
Gotowanie Citra 13 g 10 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M21 Pszeniczne Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Curacao 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórki słodkiej pomarańczy 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórki pomarańczy bergamotki 15 g Gotowanie 10 min

Dyskusja