PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Witbier

American Witbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 61% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 12.2% 85 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.8 kg 19.5% 75 % 3
Ziarno słód owsiany 0.3 kg 7.3% 61.5 % 4
Suma 4.1 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %
Gotowanie Citra 15 g 15 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
k-97 Ale Suche 11 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 15 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy curcao 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka słodkiej pomarańczy 10 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy skórka bergamotki 10 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja