PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN WIT wg Twój Browar

AMERICAN WIT wg Twój Browar

0
  • 11
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • 4.4 %
    ABV
  • 3.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Sodomin PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
63 C 60 min
72 C 25 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 58.8% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 13.7% 85 % 4
Ziarno Pszenica niesłodowana 1 kg 19.6% 75 % 3
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.4 kg 7.8% 61 % 5
Suma 5.1 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 12 g 60 min 6 %
Gotowanie Cascade 18 g 10 min 6 %
Gotowanie Citra 15 g 10 min 12 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curacao 15 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Kolendra 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórki słodkiej pomarańczy 15 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórki pomarańczy bergamotki 15 g Gotowanie 10 min

Dyskusja