PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat VI

American Wheat VI

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 40 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale 1 kg 36% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Pilzneński 0.45 kg 16.2% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Pszeniczny jasny 1.2 kg 43.2% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.13 kg 4.7% 75 % 5
Suma 2.78 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie USA El Dorado 10 g 60 min 14.2 %
Gotowanie USA Amarillo 40 g 5 min 8.6 %
Na zimno USA Amarillo 10 g 3 dni 8.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 II Ale Gęstwa 80 ml ---

Dyskusja