PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat SZEK

American Wheat SZEK

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 3.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Zbyniu.m
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 130 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 165.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 78 L
    Ilość wody do zacierania
  • 104 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
46 C 10 min
53 C 15 min
63 C 20 min
73 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pszeniczny Bruntal - Soufflet 15 kg 57.7% 85 % 4
Ziarno Słód Bohemian Pilsner® 3-4 EBC Weyermann® 10 kg 38.5% 85 % 4
Ziarno Słód Castle Malting - Château Wheat Blanc - Pszeniczny 1 kg 3.8% 85 % 6
Suma 26 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie El Dorado 50 g 10 min 11 %
Gotowanie El Dorado 50 g 40 min 11 %
Gotowanie Mount Hood 100 g 60 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 71.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curacao - skórki gorzkiej pomarańczy 40 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Trawa cytrynowa 60 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Suszone skórki z cytryny 40 g Gotowanie 10 min

Dyskusja