PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN WHEAT II

AMERICAN WHEAT II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 3 kg 51.7% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 43.1% 80 % 4
Ziarno Carahell 0.3 kg 5.2% 77 % 26
Suma 5.8 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 15 min 13.2 %
Whirlpool Mosaic 10 g --- 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 5 min 8.3 %
Whirlpool Amarillo 20 g --- 8.3 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 3 %
Na zimno Amarillo 30 g 4 dni 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM50 Kłosy Kansas Pszeniczne Płynne 800 ml Fermentum Mobile

Dyskusja