PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat

American Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
56 C 10 min
65 C 60 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 3 kg 60% 83 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 40% 82 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Na zimno Amarillo 50 g 2 dni 9.9 %
Na zimno Centennial 50 g 2 dni 10.7 %
Na zimno El Dorado 50 g 2 dni 11.8 %
Whirlpool Amarillo 25 g 1 min 9.9 %
Whirlpool Centennial 25 g 1 min 10.7 %
Whirlpool El Dorado 25 g 1 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 5 min 9.9 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 10 g 5 min 10.7 %
Aromat (koniec gotowania) El Dorado 10 g 5 min 11.8 %
Gotowanie Amarillo 15 g 15 min 9.9 %
Gotowanie Centennial 15 g 15 min 10.7 %
Gotowanie El Dorado 15 g 15 min 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • Whirpool = hopstand w 75-80 stopniach 30-60min. Whirfloc 10min.
    20 sie 2022, 15:39

Dyskusja