PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat 29

American Wheat 29

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 2.5 kg 41.7% 83 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 41.7% 82 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 8.3% 77 % 4
Ziarno Rye Malt 0.5 kg 8.3% 63 % 10
Suma 6 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 10.6 %
Whirlpool Zula 20 g 15 min 13.3 %
Whirlpool Mosaic 20 g 15 min 11.4 %
Na zimno Zula 30 g 3 dni 13.3 %
Na zimno Mosaic 30 g 3 dni 11.4 %
Na zimno zula 20 g 14 dni 13.3 %
Na zimno Mosaic 20 g 14 dni 11.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
lallemand wheat Ale Gęstwa 100 ml Lallemand

Dyskusja