PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat

American Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 2.1 kg 40.4% 82 % 5
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 1.5 kg 28.8% 80 % 4
Ziarno Simpsons - Maris Otter 1.3 kg 25% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 5.8% 85 % 3
Suma 5.2 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 3 g 60 min 12.3 %
Gotowanie Mosaic 20 g 15 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 12.9 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 20 g 0 min 14.5 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 12.9 %
Whirlpool Mosaic 20 g 0 min 12.3 %
Whirlpool Galaxy 20 g 0 min 14.5 %
Na zimno Citra 30 g 2 dni 12.9 %
Na zimno Mosaic 30 g 2 dni 12.3 %
Na zimno Galaxy 30 g 2 dni 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 125 ml Fermentis

Dyskusja