PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat

American Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 2.1 kg 40.4% 82 % 5
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 1.5 kg 28.8% 80 % 4
Ziarno Simpsons - Maris Otter 1.3 kg 25% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 5.8% 85 % 3
Suma 5.2 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 3 g 60 min 12.3 %
Gotowanie Mosaic 20 g 15 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 12.9 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 20 g 0 min 14.5 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 12.9 %
Whirlpool Mosaic 20 g 0 min 12.3 %
Whirlpool Galaxy 20 g 0 min 14.5 %
Na zimno Citra 30 g 2 dni 12.9 %
Na zimno Mosaic 30 g 2 dni 12.3 %
Na zimno Galaxy 30 g 2 dni 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 125 ml Fermentis

Dyskusja