PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat

American Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
72 C 20 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 2.5 kg 48.1% 83 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 48.1% 82 % 4
Ziarno Viking Karmel 30 0.2 kg 3.8% 75 % 30
Suma 5.2 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 30 min 16 %
Gotowanie Orbit 20 g 5 min 9.8 %
Aromat (koniec gotowania) El Dorado 20 g 0 min 12.4 %
Whirlpool Galaxy 20 g 0 min 13.3 %
Whirlpool Orbit 20 g 0 min 9.8 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 13.7 %
Na zimno Orbit 10 g 3 dni 9.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 250 ml Safale

Dyskusja