PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat

American Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.25 kg 45% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 2.25 kg 45% 83 % 5
Ziarno Żytni 0.5 kg 10% 85 % 8
Suma 5 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Azacca 5 g 60 min 12.6 %
Gotowanie Centennial 5 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Azacca 5 g 30 min 14 %
Gotowanie Centennial 5 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Azacca 10 g 5 min 14 %
Gotowanie Centennial 10 g 5 min 10.5 %
Gotowanie Azacca 10 g 1 min 14 %
Gotowanie Centennial 10 g 1 min 10.5 %
Na zimno Azacca 20 g 1 dni 14 %
Na zimno Centennial 20 g 1 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 4 g ---

Dyskusja