PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American stout test#1

American stout test#1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
40.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 82.5% 79 % 6
Ziarno Fawcett - Crystal 0.1 kg 2.1% 70 % 160
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.25 kg 5.2% 71 % 560
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 4.1% 73 % 1001
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 6.2% 55 % 985
Suma 4.85 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nugget 20 g 60 min 15 %
Gotowanie Chinook 20 g 5 min 11 %
Gotowanie Simcoe 20 g 5 min 13.2 %
Whirlpool Chinook 20 g 10 min 11 %
Whirlpool Simcoe 20 g 10 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 20 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Chinook 10 g 4 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja