PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout II single hop

American Stout II single hop

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 15 min
79 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
24.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 6 kg 90.9% 82 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.5% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 3% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 1.5% 68 % 400
Suma 6.6 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 3 min 15.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 5 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.6 g ---

Notatki

  • dodano 3l wody źródlanej po schłodzeniu brzeczki
    21 paź 2018, 12:27

Dyskusja