PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout II single hop

American Stout II single hop

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 15 min
79 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
24.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 6 kg 90.9% 82 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.5% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 3% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 1.5% 68 % 400
Suma 6.6 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 3 min 15.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 5 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.6 g ---

Notatki

  • dodano 3l wody źródlanej po schłodzeniu brzeczki
    21 paź 2018, 12:27

Dyskusja