PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout I

American Stout I

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 35 min
72 C 30 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
42.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 67.6% 80 % 5
Ziarno Caramel/Crystal Malt 0.5 kg 6.8% 72 % 236
Ziarno Weyermann - Słód pszeniczny 0.2 kg 2.7% 82 % 4
Ziarno Carafa II 0.3 kg 4.1% 70 % 812
Ziarno Carafa 0.3 kg 4.1% 70 % 664
Ziarno Castle Malting - Jęczmień palony 0.2 kg 2.7% 55 % 985
Ziarno Czekoladowy 0.3 kg 4.1% 60 % 788
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.4% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 2.7% 60 % 3
Suma 7.4 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 20 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 20 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 15 min 9.5 %
Na zimno Amarillo 50 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja