PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American stout

American stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
32.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.7 kg 85.7% 81 % 4
Ziarno Crystal II 0.1 kg 3.2% 70 % 1024
Ziarno Wheat Black 0.1 kg 3.2% --- % ---
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.05 kg 1.6% 73 % 887
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 6.3% 55 % 985
Suma 3.15 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 2019 15 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Centennial 15 g 5 min 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1056 American Ale Ale Płynne 200 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Pożywka 1 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Whirlfloc 0.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja