PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American stout

American stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
46.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3.4 kg 51.1% 80 % 7
Ziarno Monachijski 1.25 kg 18.8% 80 % 16
Ziarno Simpsons - Coffee Malt 0.65 kg 9.8% 74 % 296
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 4.5% 70 % 299
Ziarno Czekoladowy 0.35 kg 5.3% 60 % 788
Ziarno Jęczmień palony 0.55 kg 8.3% 55 % 985
Ziarno Acid Malt 0.15 kg 2.3% 58.7 % 6
Suma 6.65 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 15 g 60 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 15 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 5 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us 05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dyskusja