PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout

American Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
37.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 1.5 kg 47% 80 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 15.7% 79 % 22
Ziarno Żytni 0.5 kg 15.7% 85 % 8
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.2 kg 6.3% 73 % 120
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.1 kg 3.1% 71 % 600
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.1 kg 3.1% 70 % 837
Ziarno Carafa 0.14 kg 4.4% 70 % 664
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 4.7% 55 % 985
Suma 3.19 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook PL 15 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 10 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook PL 10 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 5 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 5 min 12 %
Whirlpool Mosaic 40 g 0 min 12 %
Whirlpool Citra 40 g 0 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności - starter Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dyskusja