PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout

American Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
30.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 56.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 28.3% 79 % 16
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.9% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.3 kg 5.7% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.7% 55 % 985
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.1 kg 1.9% 70 % 1000
Suma 5.3 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 1.44 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Horizon 15 g 30 min 12 %
Gotowanie Cascade 15 g 15 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) Horizon 15 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 0 min 7.6 %

Dyskusja