PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout 3xC

American Stout 3xC

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
35.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pale Ale (Strzegom) 1.5 kg 59.1% 79 % 7
Ziarno Słód Żytni (Strzegom) 0.5 kg 19.7% 85 % 6
Ziarno Viking melanoidynowy (Red Ale) 0.1 kg 3.9% 75 % 60
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 3.9% 68 % 1200
Ziarno Orkiszowy Czekoladowy Weyermann 0.1 kg 3.9% --- % ---
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 3.9% 68 % 1300
Ziarno Jęczmień palony Weyermann 0.1 kg 3.9% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.04 kg 1.6% 85 % 3
Suma 2.54 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 1.18 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 10 g 60 min 9.7 %
Gotowanie Citra 5 g 30 min 14.2 %
Gotowanie Chinook 5 g 30 min 12.8 %
Gotowanie Citra 5 g 15 min 14.2 %
Gotowanie Chinook 5 g 15 min 12.8 %
Na zimno Citra 15 g 3 dni 14.2 %
Na zimno Chinook 7.5 g 3 dni 12.8 %
Na zimno Centennial 7.5 g 3 dni 9.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 4 g ---

Notatki

  • Sporo czasu schodzi na wysłodzenie. Można podzielić warkę na 2 dni.

    Piwo bardzo dobre, do powtórzenia.
    30 gru 2017, 23:57

Dyskusja