PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout 3xC

American Stout 3xC

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
35.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pale Ale (Strzegom) 1.5 kg 59.1% 79 % 7
Ziarno Słód Żytni (Strzegom) 0.5 kg 19.7% 85 % 6
Ziarno Viking melanoidynowy (Red Ale) 0.1 kg 3.9% 75 % 60
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 3.9% 68 % 1200
Ziarno Orkiszowy Czekoladowy Weyermann 0.1 kg 3.9% --- % ---
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 3.9% 68 % 1300
Ziarno Jęczmień palony Weyermann 0.1 kg 3.9% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.04 kg 1.6% 85 % 3
Suma 2.54 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 1.18 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 10 g 60 min 9.7 %
Gotowanie Citra 5 g 30 min 14.2 %
Gotowanie Chinook 5 g 30 min 12.8 %
Gotowanie Citra 5 g 15 min 14.2 %
Gotowanie Chinook 5 g 15 min 12.8 %
Na zimno Citra 15 g 3 dni 14.2 %
Na zimno Chinook 7.5 g 3 dni 12.8 %
Na zimno Centennial 7.5 g 3 dni 9.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 4 g ---

Notatki

  • Sporo czasu schodzi na wysłodzenie. Można podzielić warkę na 2 dni.

    Piwo bardzo dobre, do powtórzenia.
    30 gru 2017, 23:57

Dyskusja