PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout

American Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
29.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Soufflet Pale Ale 3.3 kg 53.1% 80 % 8
Ziarno Soufflet Monachijski typ II 1 kg 16.1% 79 % 22
Ziarno Jęczmień palony 0.12 kg 1.9% 55 % 985
Ziarno Castle - Coffee Malt 0.5 kg 8% 74 % 296
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 3.2% 70 % 299
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.6% 68 % 1300
Ziarno Carafa III 0.1 kg 1.6% 70 % 1034
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.6% 78 % 400
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.2 kg 3.2% 70 % 49
Ziarno Barley, Flaked 0.6 kg 9.6% 70 % 4
Suma 6.22 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 50 g 15 min 6 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 15 min 15.5 %
Whirlpool Mosaic 50 g 1 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja