PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout

American Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
66 C 30 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
34.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 68.5% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1 kg 13.7% 81 % 8
Ziarno Carahell 0.5 kg 6.8% 77 % 26
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 6.8% 55 % 1100
Ziarno Żytni czekoladowy 0.3 kg 4.1% 85 % 700
Suma 7.3 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Chinook 30 g 10 min 12.8 %
Gotowanie Equinox 30 g 10 min 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja