PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN STOUT

AMERICAN STOUT

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
35.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno PALE ALE 3.7 kg 59.7% 80 % 8
Ziarno Monachijski 1 kg 16.1% 80 % 16
Ziarno coffe Castle malting 0.5 kg 8.1% --- % 500
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 4.8% 70 % 299
Ziarno Jęczmień palony 0.45 kg 7.3% 55 % 985
Ziarno chocolate 0.25 kg 4% --- % ---
Suma 6.2 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 25 g 20 min 13.2 %
Gotowanie simcoe 25 g 5 min 13 %
Gotowanie simcoe 20 g 60 min 13 %
Whirlpool simcoe 30 g 60 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Notatki

  • Wyszło 22L 16brix
    Fermentacja burzliwa 5dni
    fermentacja cicha 14 dni
    20 cze 2017, 19:21

Dyskusja