PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout 16Blg - browar.biz

American Stout 16Blg - browar....

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.13 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
68 C 15 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
22.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Flagon 3.85 kg 67% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1.2 kg 20.9% 80 % 16
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.3 kg 5.2% 75 % 20
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 3.5% 60 % 788
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 3.5% 70 % 1000
Suma 5.75 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 50 g 1 min 6 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 22 g Danstar

Notatki

  • Po 90 min zacierania bez słodów ciemnych dodajemy na 15min słody ciemne.
    5 mar 2021, 21:36

Dyskusja