PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout 16Blg - browar.biz

American Stout 16Blg - browar....

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.13 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
68 C 15 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
22.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Flagon 3.85 kg 67% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1.2 kg 20.9% 80 % 16
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.3 kg 5.2% 75 % 20
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 3.5% 60 % 788
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 3.5% 70 % 1000
Suma 5.75 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 50 g 1 min 6 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 22 g Danstar

Notatki

  • Po 90 min zacierania bez słodów ciemnych dodajemy na 15min słody ciemne.
    5 mar 2021, 21:36

Dyskusja