PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN STOUT 16 BLG # 90

AMERICAN STOUT 16 BLG # 90

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
37.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Viking Barwiący Obłuszczony 0.3 kg 4.3% 65 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.4 kg 5.7% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.2 kg 2.9% 70 % 690
Ziarno Słód owsiany 1 kg 14.3% 61 % 5
Ziarno Black Barley (Roast Barley) 0.1 kg 1.4% 55 % 985
Suma 7 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 0.99 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 45 min 8 %
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 8 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 0 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 400 ml ---

Dyskusja