PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. american stout

american stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
34.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.28 kg 5.7% 75 % 30
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 81.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.23 kg 4.7% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.1% 85 % 3
Suma 4.91 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 11 %
Gotowanie vic secret 15 g 20 min 16.1 %
Gotowanie Cascade 10 g 5 min 6.8 %
Whirlpool Mosaic 15 g 30 min 11.7 %
Whirlpool Cascade 15 g 30 min 6.8 %
Gotowanie Simcoe 10 g 5 min 13.2 %
Na zimno Citra 20 g 5 dni 12 %
Na zimno Cascade 25 g 5 dni 6.8 %

Notatki

  • 13 blg - 3 blg
    burzliwa tydzień
    cicha tydzień
    dodano 100gr kawy w ziarnkach na 2 dni cichej
    zabutelkowano 28.10.16
    dodano 130g cukru
    11 paź 2016, 10:19

Dyskusja