PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout

American Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
75 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
35.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 74.1% 80 % 5
Ziarno płatki jęczmienne 0.7 kg 8.6% 60 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.7% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 4.9% 68 % 1000
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.4 kg 4.9% 70 % 299
Ziarno Fawcett - Brown 0.3 kg 3.7% 72 % 180
Suma 8.1 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 50 g 60 min 6 %
Gotowanie Citra 20 g 60 min 13 %
Gotowanie Centennial 20 g 10 min 10.9 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 13 %
Na zimno Centennial 30 g 3 dni 10.9 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Gęstwa 150 ml Danstar

Dyskusja