PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout

American Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
75 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
35.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 74.1% 80 % 5
Ziarno płatki jęczmienne 0.7 kg 8.6% 60 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.7% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 4.9% 68 % 1000
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.4 kg 4.9% 70 % 299
Ziarno Fawcett - Brown 0.3 kg 3.7% 72 % 180
Suma 8.1 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 50 g 60 min 6 %
Gotowanie Citra 20 g 60 min 13 %
Gotowanie Centennial 20 g 10 min 10.9 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 13 %
Na zimno Centennial 30 g 3 dni 10.9 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Gęstwa 150 ml Danstar

Dyskusja