PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout

American Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min
80 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
28.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 54.8% 80 % 5
Ziarno Żytni 1 kg 13.7% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 1 kg 13.7% 85 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 6.8% 61 % 5
Ziarno Viking Czekoladowy jasny 0.2 kg 2.7% 68 % 400
Ziarno Carafa II 0.2 kg 2.7% 70 % 812
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 2.7% 68 % 601
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.2 kg 2.7% 60 % 690
Suma 7.3 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 1.03 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Belma 30 g 20 min 9.4 %
Gotowanie Azacca 30 g 20 min 14 %
Gotowanie Chinook 30 g 20 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja