PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout

American Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min
80 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
28.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 54.8% 80 % 5
Ziarno Żytni 1 kg 13.7% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 1 kg 13.7% 85 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 6.8% 61 % 5
Ziarno Viking Czekoladowy jasny 0.2 kg 2.7% 68 % 400
Ziarno Carafa II 0.2 kg 2.7% 70 % 812
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 2.7% 68 % 601
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.2 kg 2.7% 60 % 690
Suma 7.3 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 1.03 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Belma 30 g 20 min 9.4 %
Gotowanie Azacca 30 g 20 min 14 %
Gotowanie Chinook 30 g 20 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja