PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American stout #1

American stout #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
39.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 71.4% 79 % 6
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 5.4% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 8.9% 75 % 150
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.1% 85 % 3
Ziarno Carafa II 0.2 kg 3.6% 5 % 812
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.6% 5 % 985
Suma 5.6 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook PL 50 g 5 min 5.2 %
Na zimno Chinook PL 50 g 7 dni 5.2 %
Na zimno Chinook 50 g 7 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Gęstwa 150 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc 4 g Gotowanie 5 min
Inne gips piwowarski 4 g Gotowanie 5 min

Dyskusja