PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American stout #1

American stout #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
39.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 71.4% 79 % 6
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 5.4% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 8.9% 75 % 150
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.1% 85 % 3
Ziarno Carafa II 0.2 kg 3.6% 5 % 812
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.6% 5 % 985
Suma 5.6 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook PL 50 g 5 min 5.2 %
Na zimno Chinook PL 50 g 7 dni 5.2 %
Na zimno Chinook 50 g 7 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Gęstwa 150 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc 4 g Gotowanie 5 min
Inne gips piwowarski 4 g Gotowanie 5 min

Dyskusja