PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN SAISON

AMERICAN SAISON

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 6.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • M.C.
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno CastleMalting pilzneński 4 kg 63.5% 81 % 3.5
Ziarno CastleMalting wiedeński 1 kg 15.9% 80 % 5
Ziarno CastleMalting pszeniczny 1 kg 15.9% 80 % 5
Ziarno Carahell 0.1 kg 1.6% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.6% 78 % 400
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.6% 58.7 % 6
Suma 6.3 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Glacier 10 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Glacier 10 g 10 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Glacier 10 g 5 min 5 %
Na zimno Glacier 70 g 5 dni 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
BE-135 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne jagoda suszona 200 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja