PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN SAISON

AMERICAN SAISON

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 6.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • M.C.
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno CastleMalting pilzneński 4 kg 63.5% 81 % 3.5
Ziarno CastleMalting wiedeński 1 kg 15.9% 80 % 5
Ziarno CastleMalting pszeniczny 1 kg 15.9% 80 % 5
Ziarno Carahell 0.1 kg 1.6% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.6% 78 % 400
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.6% 58.7 % 6
Suma 6.3 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Glacier 10 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Glacier 10 g 10 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Glacier 10 g 5 min 5 %
Na zimno Glacier 70 g 5 dni 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
BE-135 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne jagoda suszona 200 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja