PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American RYE

American RYE

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • ---
    ABV
  • 5.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Szwung
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.4 kg 53.3% 80 % 4
Ziarno Żytni 1.5 kg 33.3% 85 % 8
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.35 kg 7.8% 79 % 10
Ziarno Carahell karmelowy 0.25 kg 5.6% 77 % 26
Suma 4.5 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Enigma (AUS) 10 g 30 min 17.2 %
Gotowanie Magnum 10 g 15 min 13.5 %
Gotowanie Enigma (AUS) 10 g 0 min 17.2 %
Na zimno Enigma (AUS) 30 g 7 dni 17.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US -05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska jęczmienna 500 g Zacieranie ---

Dyskusja