PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN RYE STOUT 15

AMERICAN RYE STOUT 15

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
60.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 37.7% 79 % 6
Ziarno Żytni 2 kg 37.7% 85 % 8
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.9% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 5.7% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.7% 55 % 985
Ziarno Carafa III 0.2 kg 3.8% 70 % 1034
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 7.5% 78.3 % 4
Suma 5.3 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %
Gotowanie Chinook 10 g 30 min 13 %
Gotowanie Chinook 20 g 10 min 13 %
Na zimno Chinook 30 g 4 dni 13 %
Gotowanie Amarillo 10 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Amarillo 20 g 0 min 9.5 %
Na zimno Amarillo 30 g 4 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dyskusja