PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Rye Oats Stout #2

American Rye Oats Stout #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
53.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 1.5 kg 42.9% 74.84 % 13
Ziarno Viking Rye Malt 1 kg 28.6% 81 % 17
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 14.3% 80 % 4
Ziarno Chocolate Wheat (Weyermann) 0.25 kg 7.1% 75.74 % 2180
Ziarno Roasted Barley 0.15 kg 4.3% 55 % 1576
Ziarno Viking Caramel 600 0.1 kg 2.9% 68 % 1600
Suma 3.5 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Green Bullet 15 g 30 min 12.2 %
Gotowanie Mosaic (HBC 369) 20 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Ahtanum 25 g 10 min 6 %
Gotowanie Ahtanum 25 g 5 min 6 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek Wapnia 8.9 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Sól 3.66 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Siarczan Magnezu (MgSO4) 1.83 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Gips (Calcium Sulfate) 1.67 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kreda 1.61 g Zacieranie 60 min

Dyskusja