PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Rye Oats Stout #2

American Rye Oats Stout #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
53.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 1.5 kg 42.9% 74.84 % 13
Ziarno Viking Rye Malt 1 kg 28.6% 81 % 17
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 14.3% 80 % 4
Ziarno Chocolate Wheat (Weyermann) 0.25 kg 7.1% 75.74 % 2180
Ziarno Roasted Barley 0.15 kg 4.3% 55 % 1576
Ziarno Viking Caramel 600 0.1 kg 2.9% 68 % 1600
Suma 3.5 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Green Bullet 15 g 30 min 12.2 %
Gotowanie Mosaic (HBC 369) 20 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Ahtanum 25 g 10 min 6 %
Gotowanie Ahtanum 25 g 5 min 6 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek Wapnia 8.9 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Sól 3.66 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Siarczan Magnezu (MgSO4) 1.83 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Gips (Calcium Sulfate) 1.67 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kreda 1.61 g Zacieranie 60 min

Dyskusja