PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Rye IPA

American Rye IPA

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 46
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • gdachu
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 20 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 64.9% 80 % 4
Ziarno Żytni 2 kg 26% 85 % 8
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.2 kg 2.6% 75 % 45
Ziarno Carahell 0.5 kg 6.5% 77 % 26
Suma 7.7 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 40 min 13.5 %
Gotowanie Citra 25 g 30 min 12 %
Gotowanie Cascade 25 g 30 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 25 g 0 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 30 g 0 min 13.2 %
Na zimno Citra 30 g 5 dni 12 %
Na zimno Equinox 20 g 5 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja