PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Porter

American Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.55 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
33.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 38.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 38.5% 79 % 6
Ziarno Caramunich® typ I 1 kg 12.8% 73 % 90
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.2 kg 2.6% 79 % 15
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.4 kg 5.1% 73 % 1001
Ziarno Jęczmień palony 0.19 kg 2.4% 55 % 1100
Suma 7.79 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 60 min 12.1 %
Gotowanie Cluster 25 g 30 min 8.6 %
Aromat (koniec gotowania) Cluster 25 g 0 min 8.6 %
Na zimno Simcoe 30 g 7 dni 12.1 %
Na zimno Cluster 20 g 7 dni 8.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja