PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Pils

American Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 56 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 72.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 40 L
    Ilość wody do zacierania
  • 52.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
64 C 20 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 11 kg 88% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 8% 79 % 15
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.5 kg 4% 78 % 120
Suma 12.5 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 50 g 60 min 8.9 %
Gotowanie Chinook 10 g 50 min 11.2 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 25 g 25 min 11.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 10 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 0 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 15 g 0 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W34/70 Lager Gęstwa 240 ml Fermentis

Dyskusja