PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN PILS

AMERICAN PILS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 30 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
2.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 5.5 kg 94.8% 80.5 % 2
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.3 kg 5.2% 74 % 3
Suma 5.8 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 40 g 60 min 6 %
Whirlpool Citra 50 g 0 min 12 %
Whirlpool Cascade 50 g 0 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale w34/70 Lager Suche 11.5 g safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie IRISH MOSS 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • HOP STAND od 78-70* -> około 30 min.
    21 paź 2018, 17:29

Dyskusja