PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Pale Ale v.3 - Butterfly

American Pale Ale v.3 - Butter...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.5 kg 92.8% 82 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.25 kg 5.2% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.1 kg 2.1% 79 % 22
Suma 4.85 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus (USA)! 25 g 25 min 12.6 %
Gotowanie Columbus (USA)! 35 g 10 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial (USA)! 30 g 5 min 9.5 %
Na zimno Centennial (USA)! 33 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Sorachi Ace (USA)! 59 g 3 dni 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 1000 ml Fermentis

Dyskusja