PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Pale Ale TB

American Pale Ale TB

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 0 min
65 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.15 kg 58.3% 90 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.6 kg 29.6% 90 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.65 kg 12% 85 % 4
Suma 5.4 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 13 g 70 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 62 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 35 g 0 min 10 %
Whirlpool Centennial 50 g 0 min 10.5 %
Na zimno Simcoe 65 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Citra 38 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Dyskusja