PL | EN
American Pale Ale - Single Hop...
0-
12Gęstość BLG
-
75IBU
-
---ABV
-
6.4SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.9 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
2.5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
63 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15 LIlość wody do zacierania
-
20 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 75 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
AMERICAN PALE ALE I
Tyrael87 dodano 2859 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Pale Ale | 5 kg 100% | 85 % | 7 |
Suma | 5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.41 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | USA Citra | 25 g | 60 min | 13.5 % |
Gotowanie | USA Citra | 25 g | 30 min | 13.5 % |
Gotowanie | USA Citra | 50 g | 1 min | 13.5 % |
Na zimno | USA Citra | 50 g | 5 dni | 13.5 % |
Na zimno | USA Citra | 50 g | 3 dni | 13.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM52 - Amerykański Sen | Ale | Płynne | 50 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Mech irlandzki | 5 g | Gotowanie | 1 min |
Notatki
-
Po burzliwej młode piwo dzielimy na dwa fermentory. Chce zobaczyć różnice w długości chmielenia na zimno.
Chmielenie na zimno:
I fermentor: 50 g Citra 2015 na 5 dni
II fermentor: 50 g Citra 2015 na 3 dni
30 mar 2016, 08:36